L'emballage de Level Up Coffee garantit que le café reste frais pendant plus d'un an lorsqu'il n'est pas ouvert. Les frais de livraison vous coûteront le meme prix jusqu'a 8 sacs.

C'est la question la plus intéressante ! Tout est dans la torréfaction, qui assure en grande partie la qualité du café. Les cafés Level Up Coffee sont torréfiés lentement par réfraction de la chaleur, ce qui les distingue et leur donne un goût si savoureux. Cette méthode torréfie le café sans le brûler, car les grains ne sont pas en contact direct avec la flamme. Ce procédé extrait le maximum de saveurs et explique la finesse de nos cafés.

Nos cafés sont des assemblages de plusieurs grains d'Afrique et d'Amérique du Sud dont les recettes sont tenues secrètes. Nos mélanges sont composés de 90% de café Arabica et de 10% de Robusta Indian Cherry. Tous nos grains, cultivés à plus de 1000 m d'altitude, sont certifiés SHB (haricots durs). Ces grains plus durs conservent leurs propriétés aromatiques pendant la torréfaction.

Nos cafés sont torréfiés puis conditionnés dans des sachets opaques avec azote équipé d'un soupape de fraîcheur et une attache en étain. Nos sacs sont conçus pour conserver le café.

Azote ne s'oxyde pas comme le fait l'oxygène contenu dans l'air. Son utilisation permet ainsi de conserver la fraîcheur des cafés.

La soupape de fraîcheur permet aux gaz volatils, tels que le CO2 produit par le café, de s'échapper tout en empêchant d'autres gaz tels que l'oxygène de pénétrer dans le sac.

Grâce à cette technique d'emballage, les cafés de Level Up Coffee restent frais plus d'un an dans un sachet non ouvert. Le café est mieux consommé dans les 7 jours suivant l'ouverture du sac.

Pour conserver le café une fois le sachet ouvert : bien refermer le sachet avec le clip fourni et le conserver dans un endroit sec et tempéré.

Comment conserver le café  :

·         Conserver au sec, entre 30 % et 50 % ;

·         Conserver à l'abri de la chaleur, à température ambiante (entre 15 oC et 23 oC);

·         Conserver à l'abri de la lumière ;

·         A conserver dans son sachet en le fermant hermétiquement avec le clip fourni ou dans un contenant hermétique opaque.

* Contact avec l'oxygène : Lorsque le café est en contact avec l'oxygène sur une
période de temps prolongée, il peut devenir obsolète. Sa durée de conservation est réduite et son
la saveur est affectée.